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高崎 日本茶喫茶 棗

高崎にある棗さんは、蔵を活かした喫茶・ギャラリー。

写真のお茶と和菓子のセットが好きでよく頼みます。
その時の季節に合った和菓子が楽しみ。

右上の器は、店内にある茶釜からお湯を注ぐための器。
ここにお湯を一度注いでから急須に移して、また新しくお茶を味わう…というシステムです。
(延々とおかわりが出来てしまう…!)

茶釜からお湯を注ぐ時も柄杓からこぼれないように丁寧に。
普段はポットから直接急須に注ぐくらいで、
こんな風にお茶をいただくことってないので
このゆっくりとした工程が心を沈めてくれるようです。
バタバタと慌ただしい日々が続いた時などに
ここに来ると本当にリフレッシュ出来ます…。

店主さんもいつもニコニコと可愛らしい方で、癒やされます。
大好きなお店です。

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